Vad är Mille Lire Bromma egentligen

Mille Lire Bromma är en italiensk pizzarestaurang som nyligen öppnade på Spångavägen 277 i västra Stockholm. Det är systerkrog till det populära originalet i Visby, som startade 2017. Ägaren Riccardo Bandelli har skapat en autentisk napoletansk pizzeria med importerade italienska råvaror och en klassisk vedeldad ugn. För Bromma-bor som älskar god mat blir detta ett spännande tillskott till närområdet (äntligen något riktigt bra i kvarteret).

Autentisk italiensk pizza från Visby till Bromma

Mille Lire började som en italiensk oas på Stora Torget i Visby. Riccardo Bandelli tog med sig sin vision: napoletansk pizza med verkliga italienska ingredienser. Varje vecka importeras mjöl från Gatti Mulino, tomater från Manfuso och mozzarella från Napoli-området. Pizzabagarna kommer från Rom och Palermo och använder en Stefano Ferrara-ugn som eldas med ved.

Den napoletansk pizzan skiljer sig från vanlig pizza på ett stort sätt. Botten är tunn och luftig, toppingen är enkel och fokuserad på färska, högkvalitativa ingredienser. Buffala-mozzarella är ett klassiker val som smälter perfekt i ugnen. Denna stil av pizza kräver tid, rätt temperatur och rätt råvaror - inget att ta genvägar med.

Praktiska tips för ditt besök

Mille Lire ligger bekvämt vid Spångavägen 277, nära buss 113. Från där tar det ungefär tolv minuter till Sundbyberg station. Området runt restaurangen är lugnt och grönt, perfekt för en promenad i Klockhusparken före eller efter maten.

Boka ett bord i förväg för att undvika längre väntetider, särskilt på kvällar. Följ dem på sociala medier för uppdateringar och öppettider. Testa klassiska pizzor med buffala-mozzarella för en autentisk smak. Kom ihåg att napoletansk pizza är enkelt gjord - låt inte för många toppingar förstöra den perfekta basen.

Vad gäster säger och hur det växer

Mille Lire rankas som nummer 18 av 76 restauranger i Bromma på Tripadvisor med betyget 3,9 av 5. Lokala gäster uppskattar den autentiska italienska stilen och den vedeldade ugnen. Även kändisar som Benjamin Ingrosso har hyllat pizzorna från originalet i Visby.

Bromma-filialen följer samma framgångsrika koncept som Visby-originalet - samma ugn, samma råvaror, samma passion för italiensk mat. Efterfrågan på autentisk napoletansk pizza växer i Stockholm, och det är inte svårt att förstå varför. Mille Lire passar perfekt in i denna trend och visar att Stockholm är redo för ännu mer verklig italiensk matkultur. För villaägare i området blir detta ett naturligt val för en kväll utan att behöva åka långt från hemmet.